Au revoir, à bientôt

J’ai décidé de ne plus écrire sur ce blog. Je ne vais pas le fermer, parce que vous êtes toujours plus nombreux à le lire chaque jour, ce qui continue de m’étonner. Merci à tous ceux qui sont passés par là pour lire mes mots, rien ne me fait plus plaisir. C’est pour ça que j’ai voulu avoir un blog : être lue par des inconnus, partager un peu de la culture parisienne, essayer de donner des conseils, faire rire, aussi. Je continuerai de répondre aux commentaires et je reste joignable sur ce mail : obnoxious4ever@hotmail.fr

 

Merci à tous ceux qui ont pris le temps de laisser un commentaire. Merci à tous ceux qui se sont abonnés à ce blog.

 

Au revoir, à bientôt !

[RECETTE] Mes biscuits Granola maison

Non, ce blog ne va pas se transformer en blog de cuisine. Mais comme vous êtes nombreux à m’avoir demandé la recette de mes Granola maison, je la partage volontiers 🙂

Les Granola sont des biscuits sablés nappés d’une fine couche de chocolat au lait. Quand j’en achetais un paquet, j’avais tendance à tous les manger d’un coup (et à avoir très mal au ventre après, évidemment).

Depuis que j’ai trouvé la recette pour les faire soi-même, je n’achète plus de Granola industriels que je trouve désormais trop sucrés, trop…industriels (et j’ai appris qu’ils contenaient de l’huile de palme, pas terrible…)

Pour faire 30 biscuits Granola, vous aurez besoin de :

–          80 g de farine de blé noir (ou sarrasin)

–          20 g de farine de blé

–          100g g de farine de châtaigne (se trouve très facilement chez Naturalia)

–          100 g de beurre Noisy (parce qu’il a un petit goût de noisette)

–          1 œuf

–          60 g de sucre roux

–          1 demi sachet de levure chimique

–          100 g de chocolat (au lait, noir ou même praliné, un délice !)

Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre roux, la levure chimique et l’œuf. Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez-le. Mélangez le tout avec une spatule, vous obtenez une boule de pâte qu’il va vous falloir transformer en un boudin régulier et l’emballer dans du film alimentaire. Mettez-le 20 mn au congélateur (1 h au frigo), voici à quoi ça ressemblera :

boudingranolas

Préchauffez votre four à 180°.

Découpez des tranches régulières dans le boudin à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Veillez à ce que vos tranches ne soient pas trop épaisses.

Disposez vos futurs biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire pendant 12 mn.

Faites fondre le chocolat dans une casserole à feu doux (avec le Nestlé pâtissier, ça prend 5 mn). Attendre que les biscuits aient refroidis puis à l’aide d’une cuillère, nappez de chocolat la face la moins jolie de votre biscuit. Remettez au frigo pour que le chocolat durcisse, et voilà !

Bonne dégustation !

Maintenant il ne faut pas tous les manger. Bon courage ;) (assiette : Rice)

Maintenant il ne faut pas tous les manger. Bon courage 😉 (assiette : Rice)